Как «надоить» соевое молоко?

Соевое молоко по вкусу сильно отличается от обычного. Но если вы на веганской диете, или у вас чрезмерная непереносимость лактозы, то вам оно отлично подойдет. В нем содержатся белки растительного, а не животного производства. Это делает его менее жирным и легким, также он не вызывает аллергии.

Для последователей веганства соевые продукты являются самым главным источником получения полезных и необходимых аминокислот. Витамины группы B, Пептид С, Ретинол оказывают иммуномодулирующее действие. Также Летицин отлично восстанавливает нервную систему. Во время обычной диеты оно уменьшает аппетит и способствует сжиганию жиров. Худеющий может не переживать нисколько при употреблении соевого молока. Ведь оно абсолютно безопасно для здоровья и не содержит углеводов.

Соевое молоко купить можно далеко не везде. Проще сделать его дома самостоятельно. Для этого нужно купить натуральные соевые бобы, чтобы на упаковке была маркировка «Без ГМО». Затем следует промыть бобы, прокипятить их 5 минут на среднем огне. Выдавить напиток из бобов при помощи соковыжималки BAUER. В молоко можно также добавить ореховый сок и воду, что создаст более мягкий вкус. Хранить его в холодильнике можно намного больше, чем обычное.